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    七月诚馨 ‖「无起泡 不夏天」起泡酒品鉴会

    发布日期:2019-07-24


       炎炎夏日,冰爽的起泡酒冲击喉咙的口感难以释怀,2019年7月20日,诚馨创业社的小伙伴们汇聚在 复兴中路553弄43号1楼参加起泡酒品鉴会。

     一起了解    起泡酒的历史及酿造工艺。

     一起学习    香槟与起泡酒的区别及优雅地开启起泡酒。

     一起品尝    西班牙**起泡酒和**特色的澳洲起泡酒。


    品鉴会开始前,老师同时为大家准备了丰盛的茶歇,有牛肉、大虾、干果、各种水果......口水滴答~


    第一步-介绍了起泡酒的历史和酿造工
    起泡酒,分为干型、甜型、低醇型,起泡酒作为葡萄酒的一种,按照专业说法来讲就是经过两次发酵的、发泡性的葡萄酒。通俗点说就是会冒泡儿的葡萄酒。只要记住一句就好:所有的香槟都是起泡酒,但不是所有的起泡酒都能叫做香槟哦~


    第二步-教大家怎么开酒

    1. 左手握住瓶颈,右手将瓶口的金属箔揭开;

    2. 松开金属丝套,松开的同时,左手的姆指紧按住木塞;

    3. 将酒瓶倾斜30°左右,保持左手姆指按住木塞,右手紧握酒瓶底部;

    4. 右手握住瓶身,慢慢转动,但只转动瓶身,不转动木塞;

    5. 瓶塞呼之欲出时,用左手缓慢地将其拽出瓶口,以防飞出;

    6. 成功开瓶时发出的声音不是响亮的“嘭!”,而是一丝轻柔的“嗞”声,此时瓶口会飘出细丝一般的烟雾。


    第三步-品尝六种美酒

    淡雅的色泽,清新的味道,醇甜伴着葡萄的果酸。喝第一口就想着再抿一口,细细琢磨还有果香。


    惬意是在夏天炎热的午后,倒一杯冰冰凉的酒,看着杯子慢慢起雾,直到雾气完全遮住杯中的气泡,端起来喝上一大口,盛夏的暑气顿时消散一起干杯

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